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5种食用菌的食疗法:平菇止痛草菇解毒toutiao

2019-01-13 09:21:24 | 来源: 科技

5种食用菌的食疗法:平菇止痛草菇解毒 北京市食用菌协会会长王贺祥教授都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美,可具体每种蘑菇都有什么好处,该怎么吃呢?“天然抗癌剂”:香菇。香菇有“百菇”的美誉,抗癌功效,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃,能加速钙吸收,促进.北京市食用菌协会会长王贺祥教授都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美,可具体每种蘑菇都有什么好处,该怎么吃呢?“天然抗癌剂”:香菇孩子咳嗽吃什么好
。香菇有“百菇”的美誉,抗癌功效,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃,能加速钙吸收,促进骨骼发育。香菇味道重,适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出,应洗净,再用少量水泡发。烹调时,可以把泡发香菇的水也倒进锅里。“止疼药”:平菇。平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质,因此能舒筋活络,适合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋,老少咸宜,能益气补气,增加抵抗力。“脑黄金”:金针菇。金针菇能促进大脑发育,孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选,但煮六七分钟以上,否则容易中毒。如果买到颜色过白的金针菇,可能是用硫磺熏白的,用盐开水焯一下。脾胃虚寒者不宜多吃。“解毒药”:草菇。草菇具有解毒作用,能与进入人体的铅、砷、苯结合,并随小便排出。市场上的草菇多是罐头装的儿童发烧物理降温的方法有哪些
,烹调时间宜长些,可以去除异味。“胃肠保护伞”:猴头菇。猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。它含多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化、安眠、平喘,修复平滑肌,胃肠不好和哮喘患者适合多吃。猴头菇先要上火蒸,然后烹煮,是做得像豆腐一样软烂,营养成分才能完全析出。若和鸡肉等一起煲汤婴儿发烧怎么办退烧快
,不仅味道鲜美,还有抗衰老、延年益寿的作用。此外,牛肝菌一般用来炖鸡炖肉,牛肝菌鸡片汤有补虚提神、预防感冒之效;茶树菇适合炒制;杏鲍菇宜切丝凉拌,口感类似鲍鱼;口蘑较清淡,煲汤口感佳;松茸、竹荪具有防腐功效,炖肉时如果怕吃不完,放点竹荪能延长保存时间。

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