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香辣糟鸡腿的做法

2019-05-15 05:51:56 | 来源: 金融

香辣糟鸡腿的材料:4个带皮带骨的thigh、1瓶辣糟卤、姜末、盐、黑胡椒、料酒、纱布或锡箔纸

香辣糟鸡腿的做法:1、将chicken thigh去骨,用盐、料酒、姜末腌制30分钟;

2、将辣糟卤烧开晾凉(如果你不想烧也能够直接用);

3、将腌制好的鸡腿皮朝外卷起来,用纱布或锡箔纸包紧,如果用纱布的要用绳子扎牢,我用锡箔纸包的, 直接卷紧就好;

4、将卷好的鸡腿放入盘子中,蒸30分钟;

5、将蒸好去掉包裹的鸡腿浸入辣糟卤中,浸泡3小时以上便可,取出切片。

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